Πώς να Στρώσετε το Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι

Για να στρώσετε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, ξεκινήστε από ένα τραπεζομάντηλο που κρέμεται 25 έως 30 cm από κάθε πλευρά, βάλτε τραβέρσα στη μέση και στρώστε κάθε κουβέρ με πιάτο στο κέντρο, πιρούνια αριστερά, μαχαίρι και κουτάλι δεξιά, ποτήρια πάνω δεξιά και πετσέτα. Στο κέντρο κρατήστε τη διακόσμηση χαμηλή και μείνετε σε δύο με τρία χρώματα.

Παρακάτω θα βρείτε τα έξι βήματα με τη σειρά που στρώνετε, τα μεγέθη τραπεζομάντηλου ανά αριθμό καλεσμένων και τρεις έτοιμους συνδυασμούς από σειρές που έχουμε στο κατάστημα.

Διαλέξτε Πρώτα Στιλ και Χρώματα

Πριν βγάλετε τα πιάτα, αποφασίστε πώς θέλετε να φαίνεται το τραπέζι. Ο πιο εύκολος κανόνας είναι ένα κυρίαρχο χρώμα, ένα δεύτερο που το συμπληρώνει και ένα τρίτο για τις λεπτομέρειες. Τρία στιλ που δουλεύουν σε σχεδόν κάθε σπίτι:

• Κλασικό κόκκινο και πράσινο. Το πιο γνώριμο χριστουγεννιάτικο ζευγάρι. Κόκκινο τραπεζομάντηλο με πρασινάδα και ξύλινα στοιχεία, ή πράσινο τραπεζομάντηλο με κόκκινα πιάτα και κεριά.
• Εκρού και μπορντό. Πιο ήρεμο και κομψό, ταιριάζει σε σύγχρονες τραπεζαρίες. Το εκρού αφήνει τα πιάτα και τα κεριά να ξεχωρίσουν και το μπορντό δίνει βάθος.
• Παραδοσιακό με στόφα. Υφαντά σχέδια με καρυοθραύστες, Άγιο Βασίλη και κλαδιά, για όσους θέλουν την εικόνα των παιδικών Χριστουγέννων.

Αν τα σχέδια είναι πολλά, κρατήστε μονόχρωμο το τραπεζομάντηλο ή την τραβέρσα. Ένα σχέδιο ανά επίπεδο αρκεί.

Βήμα 1: Το Τραπεζομάντηλο

Το τραπεζομάντηλο ορίζει όλο το υπόλοιπο τραπέζι, οπότε διαλέξτε το πρώτο. Μετρήστε το τραπέζι σας και προσθέστε 25 έως 30 cm σε κάθε πλευρά για γιορτινό δείπνο. Στην καθημερινή χρήση αρκούν 15 έως 20 cm.

Αν δεν βρίσκετε ακριβώς τη διάσταση που θέλετε, πάρτε το αμέσως μεγαλύτερο μέγεθος και ποτέ μικρότερο. Οι σειρές Joyful, Mistle και Spiritus της Nef-Nef βγαίνουν σε 140×140, 140×180 και 140×240 cm, και η σειρά Blizzard σε 160×250 cm. Για στρογγυλά και οβάλ τραπέζια δείτε τον οδηγό αγοράς τραπεζομάντηλου.

Βαμβακερό ή στόφα;

Τα βαμβακερά τραπεζομάντηλα στρώνουν ολόκληρο το τραπέζι και πλένονται εύκολα. Η στόφα είναι πυκνό ύφασμα με υφαντό σχέδιο τύπου γκομπλέν. Τα τετράγωνα 100×100 cm σε στόφα ταιριάζουν πάνω από ένα μονόχρωμο τραπεζομάντηλο, στο κέντρο του τραπεζιού, ή σε μικρό στρογγυλό τραπέζι, όπου οι γωνίες πέφτουν διακοσμητικά.

Δείτε όλα τα χριστουγεννιάτικα τραπεζομάντηλα της συλλογής:

Βήμα 2: Η Τραβέρσα στη Μέση

Η τραβέρσα είναι η λωρίδα υφάσματος που στρώνεται κατά μήκος στο κέντρο και δένει όλο το τραπέζι. Συνήθως έχει πλάτος 30 έως 40 cm, και στα προϊόντα μας κυμαίνεται από 35 έως 50 cm. Στρώνεται είτε μόνη της πάνω σε ξύλινο τραπέζι είτε πάνω από τραπεζομάντηλο. Δύο συνδυασμοί που δουλεύουν πάντα:

• Μονόχρωμο τραπεζομάντηλο και τραβέρσα με σχέδιο. Η τραβέρσα φέρνει το γιορτινό θέμα και το τραπεζομάντηλο μένει ήσυχο.
• Τραπεζομάντηλο με σχέδιο και μονόχρωμη τραβέρσα. Η τραβέρσα παίρνει ένα από τα χρώματα του σχεδίου και ξεκουράζει το μάτι.

Αφήστε την να πέφτει λίγο στις δύο στενές πλευρές του τραπεζιού, ώστε να φαίνεται σχεδιασμένη.

Δείτε όλες τις χριστουγεννιάτικες τραβέρσες:

Βήμα 3: Σουπλά και Σουβέρ

Το σουπλά ορίζει τον χώρο κάθε καλεσμένου και προστατεύει το τραπεζομάντηλο από λεκέδες. Έχετε δύο εύκολες επιλογές: σουπλά πάνω σε γυμνό ξύλινο τραπέζι με τραβέρσα στη μέση, ή τραπεζομάντηλο και τραβέρσα χωρίς σουπλά. Και τα τρία μαζί γεμίζουν το τραπέζι και δεν αφήνουν χώρο για τα πιάτα.

Τα υφασμάτινα σουπλά, όπως τα βαμβακερά 33×48 cm της Nef-Nef, πλένονται μαζί με το υπόλοιπο σετ του τραπεζιού. Τα σουβέρ, για παράδειγμα τα 10 cm της σειράς Spar, μπαίνουν δίπλα στο ποτήρι και δίνουν μια μικρή γιορτινή πινελιά χωρίς να φορτώνουν. Δείτε τα χριστουγεννιάτικα σουπλά και σουβέρ:

Βήμα 4: Το Κουβέρ

Κουβέρ λέγεται ό,τι στρώνετε για έναν καλεσμένο. Ο βασικός κανόνας για τα μαχαιροπίρουνα είναι ένας: μπαίνουν με τη σειρά που θα χρησιμοποιηθούν, από έξω προς τα μέσα. Το κομμάτι που βρίσκεται πιο μακριά από το πιάτο χρησιμοποιείται πρώτο.

1. Πιάτο φαγητού στο κέντρο, περίπου δύο εκατοστά από την άκρη του τραπεζιού.
2. Πιρούνια αριστερά. Το πιρούνι της εντράδας ή της σαλάτας μπαίνει πιο έξω και το πιρούνι του κυρίως πιάτου πιο κοντά στο πιάτο.
3. Μαχαίρι δεξιά, με τη λεπίδα προς το πιάτο. Το κουτάλι της σούπας μπαίνει δεξιά από το μαχαίρι.
4. Κουτάλι και πιρούνι γλυκού οριζόντια πάνω από το πιάτο, ή τα φέρνετε μαζί με το γλυκό.
5. Ποτήρια πάνω δεξιά. Το ποτήρι νερού μπαίνει ακριβώς πάνω από το μαχαίρι και τα ποτήρια του κρασιού διαγώνια προς τα δεξιά, με τη σειρά που θα σερβιριστούν. Δύο ή τρία ποτήρια αρκούν.
6. Πιατάκι ψωμιού πάνω αριστερά.

Κάθε καλεσμένος χρειάζεται περίπου 60 cm πλάτους τραπεζιού, και όχι λιγότερο από 50 cm. Αν το τραπέζι είναι στενό, κόψτε ένα κομμάτι, για παράδειγμα το πιατάκι ψωμιού, αντί να στριμώξετε τα κουβέρ.

Βήμα 5: Πετσέτες Φαγητού

Η πετσέτα φαγητού μπαίνει πάνω στο πιάτο ή αριστερά από τα πιρούνια. Διπλώστε την απλά, σε ορθογώνιο ή τρίγωνο, γιατί μια φουσκωτή πετσέτα πιάνει χώρο και στριμώχνει το κουβέρ. Για έναν εύκολο στολισμό, περάστε την από θήκη μαχαιροπίρουνων, όπως οι θήκες σε σχήμα έλατου της σειράς Spar, ή βάλτε πάνω της ένα κλαδάκι πρασινάδας.

Μια εκρού πετσέτα δένει με σχεδόν κάθε τραπεζομάντηλο, ενώ μια κόκκινη ή πράσινη πετσέτα φέρνει το χρώμα στο κουβέρ. Δείτε τις χριστουγεννιάτικες πετσέτες φαγητού και κουζίνας, και αν χρειάζεστε και τα υπόλοιπα για την κουζίνα, διαβάστε τα είδη της χριστουγεννιάτικης κουζίνας.

Βήμα 6: Το Κέντρο του Τραπεζιού

Το κέντρο στρώνεται τελευταίο και είναι το πιο εύκολο να το παρακάνετε. Κρατήστε το χαμηλό, κάτω από το ύψος των ματιών, ώστε οι καλεσμένοι να βλέπονται και να μιλούν χωρίς να κρύβονται πίσω από ένα βάζο. Αφήστε και χώρο για να περνούν τα πιάτα με το φαγητό.

• Πρασινάδα και κουκουνάρια σε λωρίδα πάνω στην τραβέρσα.
• Κεριά σε διαφορετικά ύψη, σε σταθερά κηροπήγια, μακριά από το ύφασμα και από τα ξερά κλαδιά. Μην τα αφήνετε αναμμένα χωρίς επίβλεψη.
• Στολίδια του δέντρου σε ένα μπολ ή πάνω σε ξύλινο δίσκο, για να μαζεύονται σε ένα σημείο.

Τρεις Έτοιμοι Συνδυασμοί

Αν δεν θέλετε να ψάχνετε, αυτοί οι τρεις συνδυασμοί βγαίνουν από σειρές που ταιριάζουν μεταξύ τους:

• Κλασικό κόκκινο: τραπεζομάντηλο Mistle Red 140×240, τραβέρσα Mistle Red 45×140 και θήκες μαχαιροπίρουνων Spar Red.
• Πράσινο Joyful: τραπεζομάντηλο Joyful Green 140×240, τραβέρσα Joyful Green 45×140 και σουπλά Joyful Green/Off White 33×48.
• Εκρού και μπορντό: τραπεζομάντηλο Blizzard Ecru 160×250, τραβέρσα Blizzard Bordo 50×160 και πετσέτες φαγητού Blizzard Ecru 50×50.

Για παραδοσιακή εικόνα, δοκιμάστε μια τραβέρσα στόφα Dimeco Estel 45×140 πάνω από το εκρού τραπεζομάντηλο του τρίτου συνδυασμού.

Λάθη που Χαλούν το Τραπέζι

• Μικρό τραπεζομάντηλο. Αν κρέμεται λιγότερο από 20 cm, το ξύλο φαίνεται από παντού και το τραπέζι δείχνει προχειροστρωμένο.
• Σχέδιο παντού. Τραπεζομάντηλο, τραβέρσα, σουπλά και πετσέτες με σχέδια μαζί κουράζουν. Κρατήστε δύο από τα τέσσερα μονόχρωμα.
• Ψηλό κέντρο. Ένα ψηλό βάζο ή ένα μεγάλο κηροπήγιο κόβει την οπτική επαφή ανάμεσα στους καλεσμένους.
• Στριμωγμένα κουβέρ. Με λιγότερο από 50 cm ανά καλεσμένο, οι αγκώνες συναντιούνται.
• Τσαλακωμένο ύφασμα. Σιδερώστε το τραπεζομάντηλο ελαφρώς υγρό σε μέτρια θερμοκρασία και στρώστε το αμέσως.
• Κεριά κοντά στο ύφασμα. Το τραπεζομάντηλο και η πρασινάδα ανάβουν εύκολα.

Η Προετοιμασία Πριν από τη Μέρα

Αν μπορείτε, στρώστε το τραπέζι από το προηγούμενο βράδυ. Έτσι τη μέρα των γιορτών κάνετε μόνο τις τελευταίες πινελιές.

1. Πλύντε και σιδερώστε το τραπεζομάντηλο και τις πετσέτες φαγητού σύμφωνα με την ετικέτα.
2. Στρώστε το τραπεζομάντηλο και ελέγξτε ότι κρέμεται το ίδιο και από τις τέσσερις πλευρές.
3. Μετρήστε πιάτα, ποτήρια και μαχαιροπίρουνα για κάθε καλεσμένο, με μία εφεδρική θέση.
4. Βάλτε τη διακόσμηση του κέντρου τελευταία, αφού αφήσετε χώρο για τα πιάτα του φαγητού.

Ο πιο συνηθισμένος λεκές των γιορτών είναι το κόκκινο κρασί. Δείτε πώς φεύγουν οι λεκέδες κόκκινου κρασιού και πώς αφαιρούνται οι λεκέδες από το τραπεζομάντηλο.

Όταν τα βασικά είναι στη θέση τους, διαλέξτε το σύνολο που ταιριάζει στο τραπέζι σας από τα χριστουγεννιάτικα τραπεζομάντηλα, τις χριστουγεννιάτικες τραβέρσες και τα χριστουγεννιάτικα σουπλά και σουβέρ.

Συχνές Ερωτήσεις